桑葚是一種富含營養和保健的水果。桑椹被列為“食藥兼備”(藥食同源)的農產品之一，對藥食兼備。它是一種滋養和強壯、滋養心臟和智力的好水果。吃起來香甜，潤口，增進食慾，具有平心益智的良好效果。
桑椹被現代醫學界譽為“21世紀最佳保健品”、“水果之王”、“天然富硒水果皇後”。
桑葚的硒含量是葡萄的12.41倍。
硒是人類生命活動中必不可少的微量元素之一。它是人體內的抗氧化劑。它能提高人體免疫力，具有多種生物學功能。由於“硒”的高抗氧化作用，適當補充硒可以預防器官衰老和病理變化，延緩衰老，增強免疫力，抵抗疾病，抵抗有毒重金屬，減少放化療的副作用，預防癌症和癌症。
桑葚的花青素含量是葡萄的5倍。
花青素是天然的遮陽物，可以防止紫外線對皮膚的傷害。其中所含的天然超氧化物歧化酵素和維生素E是人體極好的清除劑，消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，改善人體內部環境，達到美容、美容、長壽的效果。
桑葚中白藜蘆醇的含量是葡萄中白藜蘆醇的11倍。
白藜蘆醇是一種天然抗氧化劑。它通過清除或抑制自由基的產生，抑制脂質過氧化，調節抗氧化酵素的活性，在抗氧化方面發揮重要作用。實驗研究證實了其對心血管疾病和癌症的有益作用。
桑葚的賴氨酸含量是葡萄的9.23倍。
賴氨酸是最重要的氨基酸。如果沒有賴氨酸，其他氨基酸將受到限制或不可用。根據最新研究，賴氨酸有助於身高增長，並在中樞神經系統和外周神經系統中發揮重要作用。它被科學家稱為第一種必需氨基酸。
桑葚的功效與功能
長期飲用桑椹酒帶來的驚人變化
1、你必須比別人年輕
桑椹酒具有延緩衰老和延緩衰老的作用。桑椹酒提取物可以控制皮膚衰老。桑椹紫酒的美容功能來自其豐富的多酚和白藜蘆醇。這些成分具有超強的抗氧化功能，能改善人體新陳代謝，淡化色素，使皮膚更加白皙光滑。此外，桑椹紫酒還含有天然的黑髮元素，可以將白髮變成黑髮。因此，長期飲用桑椹酒的人，一定會顯得比別人年輕。
2.你的大腦一定比別人好
桑椹紫酒能增加人體有益膽固醇的含量，使血液更順暢地流向大腦。研究表明，適度飲用可以擴張大腦血管，改善血流，刺激大腦智力，增強記憶。
3.你當然不會發胖
桑椹紫酒含有酚類物質、維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。這些物質具有抗氧化作用，可以增加人體內優質膽固醇的比例，維持人體的正常代謝，使人體不因年齡而腫脹。此外，桑椹紫酒含有大量的鐵，具有促進血液循環和升溫的作用，因此可以有效減少體內水分的積聚，從而達到消腫減肥的目的。
4、毫不費力地一步爬上五樓
每天喝一些桑椹酒，增強骨骼。一項研究發現，適量飲用桑椹酒的人，無論男女，骨密度都比不喝桑椹酒的人高。因此，你可以考慮每天喝一些桑椹酒，一口氣上五樓。
5、不得有蛀牙
最近的一項研究表明，桑椹酒可以減緩細菌的生長，從而有效防止蛀牙和牙齒脫落。桑椹酒提取物能有效去除引起蛀牙和牙齒脫落的細菌。
你不必太擔心乳腺癌或其他癌症
乳腺癌已成為女性的主要殺手。研究發現，桑椹酒富含硒，是“癌症之王”和解毒劑。因此，每天喝桑椹酒的人可以預防乳腺癌和其他癌症疾病。
7、不要過早擔心阿爾茨海默病
阿爾茨海默病的問題引起了全世界的廣泛關注。桑椹酒可以減少阿爾茨海默病型大腦記憶功能區的澱粉沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。所以不要擔心老年痴呆症。
8、你不用擔心“三高”
桑椹酒富含白藜蘆醇，可預防高脂血症，調節血糖代謝，也有利於體內血液循環的順暢。適當飲用紫酒有助於預防“三高”問題。
你可以像瑜伽學生一樣平衡靈活
9.桑椹酒可以改善老年人的平衡。2012年，科學家發現桑椹酒中的白藜蘆醇可以改善老年人的平衡和靈活性。
10、您的殺毒能力比較強
英國一項研究表明，每天喝桑椹酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的可能性更小。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要病因。西班牙的研究還表明，如果人們經常接觸受污染的食物，每天喝桑椹酒也可以有效防止沙門氏菌和其他細菌引起的食物中毒。
桑椹酒的七大養生功能
1、滋陰補腎，清目清耳，安神安神
2、養血、美容、抗衰老
3、黑髮、毛髮生長和脫髮預防
4、健脾健胃，助消化，治療便秘
5、祛風、清熱、益五臟
6、降低血壓、血脂、血糖
7、抗癌、抗突變、增強免疫力
桑椹酒的營養價值與保健功能
桑椹含量
組件操作
桑葚vs葡萄
硒元素
抗氧化、抗衰老、增強免疫力、防癌、美容
葡萄的12.41倍
醛類花青素
抗氧化、抗突變、抗炎、抗輻射、清除有害自由基、改善睡眠、增強血管、改善循環、保護肝臟、增強免疫力
葡萄的五倍
白藜蘆醇
抗癌、抗突變、心血管保護、預防心肝損傷、抗血栓、增強免疫系統活性、抗氧化、抗自由基、抗炎、抗菌、長壽、減肥降脂
比葡萄多11倍
蘆丁
抗炎、類維生素P、抗病毒、醛糖還原酵素抑制
葡萄的4.16倍
蛋白質
構成組織的基本材料
賴氨酸
增強體質，增加食慾，改善失眠，改善記憶，幫助產生抗體、激素和酵素，提高免疫力，增加血紅蛋白，降低血液中甘油三酯水平，預防血管疾病的發生。
