桑椹乾是指曬乾的桑椹。桑葚是桑葚科落葉桑葚桑葚的成熟果實。它也被稱為桑葚和棗樹。它嘗起來又甜又多汁。它是人們經常吃的水果之一。成熟的桑椹油，酸，甜。這對那些又大又厚、又紫又多糖的人很好。它有很高的營養價值。它既可用作食物也可用作藥物。果汁像蜂蜜一樣濃，甜甜可口。它被稱為“民間聖果”，可分為黃色、紅色、紫色和白色。黃色桑葚乾燥後呈深黃色至黑色。黑桑椹(紫桑)乾燥後呈深紫黑色。具有補血清血、補肝補腎、健腦益智的功效。
1、女性需要補充血液、淨化血液。紅棗和阿膠在“補血”方面起著更重要的作用，而桑椹乾具有改善人體造血功能的作用，可以補血、清血。
2、養肝護腎。桑葚對男人和女人都有很好的效果。從根本上治療耳鳴，滋養黑髮。
3、補腦益智桑椹乾可促進兒童智力發展，也可用於成人大腦過度使用。
儘管桑椹乾有許多功效和功能，但也有許多禁忌群體：
2、脾虛大便者不宜食用桑椹。桑椹很冷，容易加重腹瀉症狀。
3、桑椹有濕痰，蜂蜜含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
