桑葚是一種常見的水果。食用前最好將桑葚清洗乾淨，因為桑葚中可能有果蠅幼蟲，所以最好在淡鹽水中浸泡一定時間，然後清洗後食用。
桑葚不能去皮，容易折斷。真的很難清理。稍微用力，皮膚就會破裂。如果不用力，很難清潔間隙中的污垢。清洗桑葚最簡單、最快的方法是將桑葚浸泡在淡鹽水或洗米水中5分鐘。浸泡時，注意不要去掉桑葚，然後用流水沖洗。此外，不要用洗靈等清潔劑浸泡桑葚。這些物質很難清洗，很容易留在水果中，造成二次污染。
桑葚上有昆蟲的案例。100個桑椹在鹽水中浸泡後，有15個身體大小約1~2cm的白色小昆蟲。事實上，這些小白蟲是桑葚果蠅孵化的幼蟲。它們是該國常見的害蟲。它們出現在楊梅、藍莓、草莓和櫻桃中，對人體無害。
1、益發補腎
從中醫的角度來看，桑椹味甘酸，性寒。進入肺、肝、腎、大腸，具有滋補肝腎、生津潤腸、明目的功效。
2、對眼睛有好處
深紫色桑葚是富含花青素的代表性食物。花青素具有很強的抗氧化作用，尤其對眼部微循環有好處。因此，適當地吃一些桑椹對你的眼睛有好處。你可以在這個季節給你的孩子買一些。
3、對腸胃有好處
經常食用桑椹可以促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，幫助改善睡眠質量。因此，消化不良和失眠可以吃得更合適。
4、對血管有好處
心血管疾病患者不應錯過這個季節。他們可以多吃桑椹，因為桑椹中的脂肪酸可以預防血管硬化。丹寧、蘋果酸和其他營養素也有益於血管健康。
5、良好的免疫力
孕婦可以吃桑椹，但應適量食用，因為桑椹冷且含糖量高，桑椹中所含的揮發油可刺激消化道，抑制腸道內多種消化酵素，引起出血性腸炎和鼻出血。因此，孕婦最多只能吃十個桑椹。
桑葚有兩種，黑色和白色。紫黑色是最好的新鮮食物，所以我們在市場上普遍看到紫黑色桑椹。桑葚具有豐富的營養價值，包括活性蛋白、維生素C、氨基酸、礦物質、花青素等。據研究，桑葚的營養價值是蘋果的五倍。所以只要適量的食物，對孕婦是有好處的。
