在下班回家的路上，我看到幾家賣桑椹的水果店。當我還是個孩子的時候，我禁不住想到和朋友們一起摘桑葚的樂趣。當我年輕的時候，我只是覺得水果又酸又甜。現在我知道它們有很多營養價值。
桑葚，又稱桑葚和棗樹，是桑葚的成熟果實。每年4月至6月是桑葚成熟的季節。成熟的桑椹油，甜，酸。它很好吃。許多人喜歡它。也有很多人覺得桑葚不好看。他們沒有胃口。沒關係，做成桑椹汁。讀完這篇文章，你會愛上它的。
桑葚汁的營養成分
成熟的桑椹汁營養豐富。每100g桑椹汁含有81.8g水、1.8g蛋白質和0.3g脂肪。纖維素4.9g，碳水化合物10g，灰分1.2g，胡蘿蔔素30μg，硫胺素0.02mg，核黃素0.06mg，維生素E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8毫克。此外，它還含有單寧酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸。其脂肪主要為亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉荳蔻酸、亞麻酸等。根據中醫，桑椹汁具有滋補肝腎、養陰養血、祛風的功效。主要用於治療心悸、失眠、頭暈、耳鳴、便秘、盜汗、淋巴結、關節不利等疾病。
桑葚汁的功效與功能
1、補益肝腎
中醫認為，肝臟負責儲存血液，腎臟負責生成骨髓，骨髓是儲存人體能量的基礎。桑椹汁性甘寒，具有補益肝腎之功效。男性朋友應注意：從中醫角度來看，對於性功能障礙、冷熱體質混合的人，最好不要隨便補腎補陽，否則補益越多越“虛”。夏天，你可以喝桑椹汁，這不僅可以補充你的體力，還可以提高性生活的質量。
2、改善生殖亞健康
傳承後代是人生的一大任務！50%的不育歸因於男性精液質量的下降。桑椹汁可以改善這種“生殖亞健康”，是許多治療精液死亡處方的重要組成部分。因此，男性朋友可以多吃桑椹汁。
3、養血養膚
現代藥理研究證明，桑椹汁含有多種維生素，尤其富含磷和鐵，能補腎補血，使人頭髮紅潤、烏黑美麗。如果與黑豆和棗肉搭配，它還可以提供使頭髮變黑的黑色素和頭髮生長所需的蛋白質。
在現代，一些學者已經開發出一種奇妙的美容配方：2000毫升桑椹汁、100克黑豆和500克紅棗。將黑豆浸泡在桑椹汁中，浸泡膨脹，蒸制，再浸泡蒸制，蒸制5次。把豆子弄乾並磨成粉末。紅棗蒸熟後，去核，搗碎成棗糊，與黑豆粉混合，做成蛋糕，再次蒸熟，取出冷卻後放入冰箱。每天早上早點吃或吃零食。如果你想有一頭烏黑髮亮的頭髮和紅潤的臉，你不妨試試。
4、其他功能
當然，除了上述兩個好處外，桑葚汁還有很多作用。滋補體液、潤腸、清肝、明目、安神、滋養皮膚、養血、養髮。現代醫學還發現，桑葚汁具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗突變、抗衰老、降血脂、保肝等保健功能。
食用桑椹汁禁忌
1、脾胃虛寒不可服用。
2、孕婦禁止食用桑椹汁。
3.桑葚汁含糖量高。糖尿病患者應避免服用。
4、兒童不宜食用足夠的桑椹汁。過度食用會導致鼻血，因為桑椹汁含有更多的胰蛋白酵素抑制劑，這會影響我們身體對鐵、鈣、鋅和其他物質的吸收
