桑椹果醬主要材料:
桑椹(500g)、白砂糖(50g)、冰糖(50g)、麥芽糖(25g)、檸檬(半)、糖醃檸檬(25g)
程序:
1、將洗淨的桑椹與白砂糖混合。
2、糖漬半小時以上或過夜(放入覆蓋保鮮膜的冰箱)。
3、加入2塊冰糖。
4、加入麥芽糖,增加黏度。
5.如果有新鮮檸檬,第一步加入一半的果汁。如果沒有新鮮的檸檬,你也可以用糖醃檸檬。
6.在鍋裡煮。
7、倒入烤麵包機,用果醬功能烹飪。
8、成品。
桑葚的熱量(卡路裡)為43kcal。有利:低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含維生素C和鉀。
冰糖的卡路裡是397千卡。有利:低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸。可與高粱、草莓、梨搭配。
麥芽糖卡路裡(卡路裡)318千卡。有利:低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含磷和鉀。