水浸泡的乾桑葚不僅酸甜可口，而且還有許多功能。以下是一些要點
養血養鐵、美容養顏——桑椹乾含有大量的維生素，包括鐵。眾所周知，貧血通常是由缺鐵引起的，所以喝適量的水有補充血液和鐵的作用。此外，當你吃新鮮桑椹時，你是否發現你手中有黑色的東西？那實際上是花青素。花青素是一種財富。它具有強抗氧化、清除自由基、增強血管彈性、促進皮膚光滑、美容等功效，特別適合愛美的女性朋友。
滋補肝腎，黑髮亮眼——現代醫學證明桑椹對肝腎有很好的滋補作用。肝支配眼睛，腎支配骨頭和頭髮。因此，當肝臟和腎臟得到充分的營養時，頭髮自然會變得又黑又亮，眼睛也會更加明亮。對於經常在辦公室使用電腦和手機的人來說，將桑椹浸泡在水中，對緩解乾眼症和脫髮有很好的治療效果。桑椹是一種營養豐富的食物，它也適用於那些患有陰虛火、失眠和做夢的人。
預防癌症、抗癌和保護血管——桑椹富含一種名為蘆丁的物質，可以預防結腸癌和癌症。桑葚在乾水中浸泡也可以防止血管硬化，因為桑葚含有脂肪酸、亞油酸、硬脂酸和油酸。這些物質可以抑制脂肪的形成，分解脂肪，淨化血液，清理血管中的垃圾，從而防止血管硬化。如果血管良好且富有彈性，血壓和血脂自然會正常。
除上述功效外，桑椹乾水還具有健脾、助消化、潤腸、緩解便秘、降血糖、增強抵抗力等功效。這是一種罕見的補品。那麼，在飲用桑椹乾水時，您應該注意哪些禁忌？
1、桑椹乾中富含的花青素敏感易碎，容易受熱損壞，所以儘量在溫水中飲用，以達到最佳的治療效果。
桑椹是一種清涼的食物。因此，脾胃寒冷、腹瀉的人不宜飲用。正常人不應該一次或每天喝太多。建議每週喝一到兩次。
桑椹乾含有大量的糖。高血糖的人不應該喝它，以避免高血糖引起的不適。此外，孕婦不宜飲用。
