我們可以經常飲用，到處都可以看到。但許多人聽說過酒，但沒有聽說過桑椹酒。事實上，桑椹酒，顧名思義，是由桑椹製成的。桑椹酒不僅味道好，還能補充血液，對人體有益。那麼，桑椹酒的製作方法是什麼呢？
1、材料準備
我們不需要考慮的主要材料是桑椹。接下來，我們準備冰糖、糯米酒和酵母液。
2、清潔
準備工作完成後，我們還需要清洗一些桑椹，這也是自製桑椹酒做法的一部分，因為這些桑椹是用來釀酒的，也是我們喝的，所以我們需要確保衛生。
3、桑椹烘乾
釀造桑椹酒的第三步是乾燥桑椹果實。清理完桑椹後，我們檢查桑椹是否有被清洗和損壞的桑椹。把這些被洗壞了的桑椹拿出來。
4、粉碎桑椹
我們要把桑椹乾果徹底打碎。如果果實沒有完全破碎，桑椹酒的營養價值就無法充分發揮。我們可以用手或機器。
5、開始發酵
發酵是桑椹酒釀造過程中最重要的步驟。如果發酵的前四個步驟不被浪費，我們應該將準備好的冰糖、糯米酒、酵母液和碾碎的桑椹混合在一起，放入一個乾淨的容器中，密封罐子，開始發酵。
6、過濾
一般來說，在釀造前五步等待30天後即可飲用桑椹酒，但桑椹酒的正宗生產方法就是從這一步開始的，需要在中間過濾，這可以大大增加發酵桑椹酒的口感。
