桑葉可以用來養蠶。隨著醫學的發展，桑葉的保健功效也逐漸被發現，受到許多養生人士的喜愛。桑葉集醫療、飲食於一體，那麼你知道桑葉有哪些功效嗎？今天就來說說，每天一杯“桑葉水”，堅持一段時間後，這4個“好處”不請自來！
桑葉泡水喝一段時間，身體可能會出現這4個“變化”！
1.抗菌消炎止咳平喘
桑葉含有咖啡酸、葉酸和綠原酸。這些物質具有抗菌和抗病毒作用，特別是對傷寒桿菌和葡萄球菌。抑製作用。而且，桑葉所含的黃酮類化合物具有止咳、平喘、消炎的作用。
2.清肝明目，潤耳
桑葉中含有多酚類物質，具有很強的吸附作用，桑葉中所含的綠原酸和總黃酮、維生素C和視黃醇等，具有具有清肝明目、明目聽覺、利尿等功效。
3. 降血壓、血脂、血糖
桑葉中所含的黃酮甙和葉酸對擴張血管、降低血管內阻力、改善缺血區血流、抑制血脂最有效過氧化物質的形成能有效降低血清和膽固醇的含量，在一定程度上起到預防動脈粥樣硬化的作用。而且，桑葉中含有大量的維生素C和維生素B1。這些物質能很好地促進體內糖分的新陳代謝，而其中所含的苷類成分能抑制透明質酸酶的活性，從而降低毛細血管通透性和血管壁。性脆，具有一定的降血壓、降血糖、防治腳氣、消水腫等輔助作用。
4.抗腫瘤
桑葉中含有葉酸、酚類、黃酮類、綠原酸等，這些物質能阻斷生物體內亞硝胺的合成，在一定程度上能抑制誘變由其引起的腫瘤具有明顯的抗腫瘤活性。此外，桑葉中所含的鈣、鎂、鐵、磷、硒等物質，能促進體內新陳代謝，調節免疫系統，提高機體免疫力。
桑葉除了泡水，還可以用蒲公英做，具有很好的保護肝膽、控制血糖的作用。也可用桑葉與大米同煮成粥，有清肝明目、清肺潤燥之功效。將桑葉與梨、杏仁一起煮也可以預防感冒。你知道桑葉的功效嗎？
