桑葉是植物之王，素有“人參補品、桑葉補品”之稱。具有降血糖、降血壓的作用。對梗塞和腦出血有作用。桑葉含有多種生物鹼、氨基酸、多醣等成分點，具有很好的保健作用。
桑葉泡水有很多功效
什麼時候採桑葉最好？
桑葉泡水要注意什麼？
桑葉中的綠原酸能清除體內的羥基自由基和超氧陰離子，從而抗氧化。此外，桑葉還可以促進胃腸蠕動，改善人體的消化功能。桑葉提取物還可以抑制體內黑色素的產生，對美容有一定的作用。
桑葉泡水的功效與作用
清肺熱： 一般咳嗽、痰少、咽乾、燥熱傷肺等症狀，飲用桑葉泡水可有效去肺熱。肺熱。
可降三高：桑葉中的生物鹼、多醣和氨基酸，對降低血糖、血壓、血脂有很好的作用。
可散風熱散寒：桑葉有清熱的作用。喝桑葉茶可以緩解頭痛、喉嚨痛和發燒的症狀。
可治頭暈：桑葉具有清肝明目的作用，可治療肝陽頭暈，對肝陽上亢引起的頭痛也有幫助。
可以祛斑美容：用桑葉泡茶可以有效去除黃褐斑，每天用桑葉茶洗臉三次，減少黑色素，起到淡化斑點的作用。
什麼時候採桑葉最好？
一般春季和深秋霜降時採摘最佳。其中以降霜後至冬季採收最好，又稱霜桑葉、冬桑葉。具體採摘時間根據樹葉情況和天氣變化而定。總的原則是採桑葚早晚為宜。早上採摘的桑葉含糖分等營養物質少，水分多，利於貯藏。傍晚採摘的桑葉，營養多水分少，不利於貯藏。葉子一般分兩次採摘（上午9:00-11:00），晚上採摘兩次（下午4:00以後），中午不採摘。
採桑注意事項
製作桑葉茶時，最好在深秋採摘無污染、無病蟲害的桑樹中上葉。採葉時去掉葉柄，注意老嫩分開，盡量做到老嫩一致。採收後用清水沖洗乾淨，在室內陰乾至無水珠，將去下的桑葉疊成8-12層，切成長1釐米，寬0.3-0.5釐米的條狀。經清洗、殺青、揉捻、曬乾或曬乾後，即可製成乾茶。
桑葉泡水喝注意事項
1、女性經期忌飲，桑葉性寒，經期不宜服用，否則易影響女性健康。
2.不要喝太多茶，喝太多茶容易傷血，寒脾胃，所以每個人都應該適量飲用，不要過度和肆無忌憚地飲用。桑葉泡水不要喝太多，會損傷人體精血，寒化脾胃，食慾不振，體質差。
3.不要空腹飲用。如果空腹服用過多的桑葉茶，茶葉會直接走我們的腎經，對腎臟的傷害是很大的。
