今天，小編就帶大家來學習一下自己動手做桑葉茶的方法。步驟簡單，3分鐘就能學會，一起來看看吧。
桑葉茶的製作方法
如果想自己製作桑葉茶，不用太擔心原料問題。只要仔細尋找，總能找到。一般來說，自己加工桑葉茶可分為八個步驟：採桑、洗淨、曬乾、切葉、殺青、揉捻、解堵、烘乾、包裝。
1.採摘桑葉
桑葉茶的原料應選用生態環境優越、無污染的優質桑葉。桑樹生長週期內可採摘，但以9月上旬的桑葉最佳。此時光照充足但不強，桑葉光合作用充分，葉綠素豐富，晝夜溫差大，生長週期長，營養價值高。
2、洗淨晾乾
對於採摘下來的桑葉，要注意挑選和篩選，去掉一些破碎的老葉，只留下花蕾和嫩葉。用清水浸泡5分鐘，然後漂洗兩遍，去除灰塵和雜質，洗完後放在陰涼處晾乾。
3.切葉
桑葉比較大，直接炒比較麻煩，也不利於後面沖泡。因此，需要將洗淨的桑葉堆疊起來，用刀切成寬約0.3～0.5釐米的條狀，以利於炒製。
4.整理
蔬菜的整理過程與茶葉的整理過程基本相同。桑葉茶可以通過高溫火鍋、蒸鍋蒸製完成。有經驗的朋友可以採取下鍋煎的方法，時間以3到5分鐘為宜。如果是新手，建議用蒸青的方法，用蒸鍋蒸5分鐘左右。因為是用火鍋做的，如果技巧掌握不好，很容易燙傷。
5.揉麵
桑葉揉好後，需要放在乾淨的地方攤開一段時間，直到溫度降下來。為了達到理想的酒吧形狀，需要進一步整形，就像綠茶滾動一樣。將桑葉茶放在木板上，順著同一方向搓揉，直至桑葉捲曲，汁液佈滿桑葉，用手揉搓時有潤滑感為佳。
6. 解堵
揉製後的桑葉茶，大部分是黏性的，需要人工解堵和打散。這個過程應該輕輕地進行，以免損壞桑葉。解封後，置於陰涼乾燥處靜置半小時左右。
7.烘乾
桑葉茶的烘乾方法可以根據自己的經驗和手頭的工具自由選擇。可以直接在熱鍋裡炸，有烘乾機的話也可以直接烘乾。此外，還可以用微波爐和烘箱烘乾。注意觀察，以免燙傷。
8. 包裝
桑葉茶乾燥後即碎。自己喝了，捨不得扔掉。可以直接裝在乾淨的茶桶裡。如果要保持金條完好無損，可以攤開晾涼後過篩，去掉碎屑後再包裝。桑葉茶的短期存放，只要放在常溫環境中即可，注意密封，防潮防異味。如需長期保存，請密封好，放入冰箱冷藏保存更佳。
總的來說，桑葉是植物之王，被譽為“人參補品、桑葉補品”，富含17種氨基酸、粗蛋白質、粗脂肪，被列為“十大保健食品之一” 21世紀的人類”，具有很高的營養價值。
桑葉茶作為一種新型飲品，湯色清亮，香氣幽靜且口感醇厚爽口，回味甘甜，深受消費者喜愛。自己動手更有趣。你喜歡喝桑葉茶嗎？你親手泡過桑葉茶嗎？歡迎在下方留言告訴我，你覺得喝桑葉茶有什麼好處呢？
