桑葉想必大家都不陌生。桑葉就是桑葉。提到桑葉，很多人都會想到蠶。這是許多人在年輕時所做的。事實上，桑葉營養豐富，用途廣泛。它們不僅可以用於食品，還可以用於醫藥。桑葉分佈於我國大部分地區。小小的桑葉看似不起眼，但如果使用得當，絕對是寶物。桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質、黃酮等物質。它們既是一味中藥，又是保健食品。讓我們來看看桑葉的好處。
1桑葉可以清肝明目，對眼睛特別好，對一些角膜炎患者有很好的療效。現在人們工作壓力大，晚上加班，導致部分人視力下降，肝火旺盛。肝燥熱，明目減退。好處是不言而喻的。
2桑葉具有涼血止血的作用。很多人一生坎坷，很容易不止一次流血。服用桑葉湯可有效涼血止血。桑葉也可與其他止血藥同服。
三。桑葉有很好的美膚作用，對面部黃褐斑、粉刺有一定療效。宜用鮮桑葉、鮮桑葉敷瘡處，半小時後洗去，貼於面部數次。療效明顯，壓瘡作用減弱。
4 桑葉能祛風除熱。桑葉還可以治療風熱引起的感冒、頭痛和咳嗽。桑葉可與菊花、金銀花等植物配合使用，治療肝陰、肝臟炎症。
5 桑葉可以抗菌。桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和部分酵母菌的生長有較強的抑製作用，具有熱穩定性好、抑菌濃度低、抑菌pH值範圍廣等特點。它還具有抗炎消腫作用，可預防結膜炎、耳炎和肺水腫的發生。
6 桑葉具有抗衰老、抗疲勞的作用。桑葉中的槲皮素、酚類化合物和維生素C等成分，可以通過抑製或消除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似於人參的滋補、抗衰老和穩定神經系統的特性。桑葉能緩解因生理變化引起的情緒激動，增加體內超氧化物歧化酶的活性，防止體內有害物質的產生。
綜上所述，桑葉的營養價值是非常豐富的。桑葉的用途很多，曬乾、泡水、泡桑葉茶、做糕點、煲湯等等，這個季節正是吃桑葉的好季節，千萬不要錯過哦。
