桑椹具有滋補肝腎、生津潤腸、明目、止渴解毒、養顏的功效。適用於陰虛血虛、肝腎陰虛、腰膝痠痛、眼黑耳鳴、頭暈、盜汗、身體損傷、口渴、腸燥便秘。
瞭解一些食物-桑椹的功效和功能：
[黑髮美女]
桑椹除了含有人體所需的大量營養素外，還含有烏頭，它能使頭髮烏黑髮亮，所以可以用來美容。
[抗癌]
桑葚中含有蘆丁、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素和煙酸，可防止腫瘤細胞擴散，避免癌症。
【預防血管硬化】
桑葚含有脂肪酸，主要是亞油酸。由硬脂酸和油酸組成，具有分解脂肪、降血脂和預防血管硬化的作用。
[補充營養]
【健脾健胃，助消化】
桑葚含有單寧酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，有助於脂肪、蛋白質和澱粉的消化。因此，它可以健脾健胃，幫助消化。可用於治療消化不良引起的腹瀉。
