現代人更加注重養生。他們把摘下的桑葉晾乾，然後浸泡在水裡。桑葉寒、苦、肝，屬肺經、肝經。《神農本草經》將其列為“中檔”，意思是滋養大自然。現代中醫認為桑葉具有祛風清熱、清肺潤燥、涼血明目的功效。用於風熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛、頭暈、紅眼、頭暈、血熱吐血。
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功效一：清肝明火
桑葉性寒，入肝經絡。它們對風熱引起的眼睛紅腫有一定的作用。主要對肝火引起的眼睛紅腫有很好的療效。
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功效二：祛風燥熱
桑葉進入人體後有很好的排風熱功能，對肺燥熱也有很好的治療作用。
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功效3：抗炎
現代藥理研究表明，桑葉的化學成分中含有異槲皮素、有機酸、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B1等，對傷寒桿菌有明顯的抑制作用，並能抑制葡萄球菌的生長。
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功效四：潤腸通便
在桑葉的作用下，運輸到大腸而不被小腸吸收的糖生成二氧化碳、氫、丁酸、丙酸、乙酸和乳酸等有機酸，使腸內外環境呈酸性，並可改善便秘和腹脹。
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功效五：降低血壓
桑葉中含有蘆丁、槲皮素、槲皮素等進入人體後可降低血壓的物質，可增加心臟的收縮力和輸出量，也可降低心率。此外，它還可以擴張冠狀血管，改善心悸的循環，從而降低血壓，促進健康的恢復。
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功效六：降低血糖根據《本草綱目》，“以茶解渴”在古代，桑葉被用來治療糖尿病，在現代臨床上被稱為“糖尿病”。現代研究發現，桑葉具有降低血糖的作用，主要是生物鹼和多糖。主要通過兩種途徑實現：一是生物鹼DNJ(1-脫氧野黴素)抑制雙糖分解酵素的活性，從而抑制雙糖在小腸的吸收，降低進食後的血糖峰值。其次，它是由桑葉生物鹼法戈明和桑葉多糖促進β細胞分泌胰島素，從而促進葡萄糖的利用、肝糖原的合成和改善葡萄糖代謝，最終達到降血糖的效果。
