桑葚是桑葚成熟的果穗。對降低血脂、減少神經衰弱、動脈硬化、性功能虛弱、耳聾頭暈、早期白髮、內熱口渴、血虛便秘、風濕關節痛有顯著療效。研究小組發現，桑椹中含有抗腫瘤物質白藜蘆醇，具有抗癌作用。藥理研究表明，桑椹可以補充胃液的不足，促進胃液的消化，促進腸液的分泌和胃腸蠕動，具有補益和強身的作用。因此，它與沙棘、懸鉤子一起被稱為“第三代水果”。
桑葚，別名：桑葚、桑藤、桑棗、桑椹、桑葚、黑桑椹樹等，是桑葚的成熟果實和桑葚的果穗。這種水果每年4月至6月成熟。
瞭解桑葚
[藥物]甘。性寒，歸心、肝、腎經。
【功能與主治】補肝、補腎、安風、補液。主治：肝腎陰虛、口渴、便秘、眼黑、耳鳴、淋巴結腫大、關節不良。
【用法用量】口服：糖漿汁60-120g。外用：搗實。油炸和燻製。
1、桑椹含有大量的果糖和葡萄糖，糖尿病患者食用桑椹較少。
2.桑葚是一種冷水果。建議喜歡感冒的孕婦不要吃，否則很容易導致腹瀉或流產。
3.桑椹是一種冷食。如果你吃得太多，會引起腹痛和腹瀉。
4、桑椹含有較多的胰蛋白酵素抑制劑，會影響寶寶對鐵、鈣、鋅的吸收，容易卡在喉嚨裡。
5、桑椹不能與鴨蛋、鴨肉一起食用。它們是相互排斥的食物。當一起食用時，它們會產生各種毒素。
6、未成熟桑葚不能食用，食用過量易發生溶血性腸炎。
“魔藥”桑椹：桑椹入中藥以後的14種食療功效
1、淋巴結核治療：新鮮桑椹30g。在水中服用，每天3次。
2、治療產後乏力、頭暈、乏力：桑椹膏，每次10-15g，每日2-3次。
3、治療貧血：新鮮桑椹60克，龍眼肉30克。每天燉兩次腐爛的食物。
4、治療盜汗、盜汗：桑椹10g，五味子10g。每天兩次，在水中服用。
5、治療神經衰弱、失眠、健忘：桑椹30g，酸棗籽15g。在水中煎炸。每晚一次。
6、治療血虛腹痛、神經痛：鮮桑椹60克，水煎。或桑椹醬，每天10-15g，加溫水和少量黃酒。
7、治療肺結核、陰虛濕熱、乾咳少痰：鮮桑籽60克、果皮15克、冰糖15克。在水中服用，早上1次，晚上1次
8、治療便秘：桑椹30g，蜂蜜30g。每天一次，在水中服用。
9、閉經治療：桑椹15克，紅花3克，雞血藤30克。加入黃酒和水，每天兩次。
10、早期美白、眼花、遺精治療：桑椹30g，枸杞18G。煎煮，每日一次。或桑椹30g，何首烏30g。每天一次，在水中服用。
11、治療慢性腎炎：桑椹60克，薏苡仁40克，葡萄桃30克，大米適量，煎煮。
12、可治療貧血、發黃、氣陰兩虛、病後乏力：玉竹、多花玉竹、黃精、桑椹各10克，水煎。
13、治療脫髮：炒白術、豬苓、決明根、白苔皮、何首烏15克，澤瀉、車前、川芎、桑椹9克，紅石脂、乾地黃、熟地12克，煎煮水服用，每日1劑，服用2次，可產生健康的頭髮。趙炳南臨床經驗集
14、治療脂溢性脫髮：桑椹15g，枸杞15g，大米50g。加水，用常規方法煮粥。一天吃兩次。
桑椹粥
功效：滋補肝腎、養血養陰、生津潤燥。用於頭暈、耳鳴、心悸、失眠、早期白髮、身體損傷、口渴、血虛、陰虛、便秘、脫髮。
材料：桑椹15g，糯米50g，枸杞15g，葡萄乾5g，冰糖30g。
做法：
1) 糯米洗淨，用清水浸泡3小時以上。
2) 將糯米、桑椹、枸杞和葡萄乾放入鍋中，並加入適量水。
3) 高熱煮沸後，轉小火，煮40分鐘，加入冰糖融化即可食用。
