雖然桑葉茶有很多功效和作用，如降三高、減肥、祛斑等，適合日常飲用，但有必要控制每天喝桑葉茶的量，不要喝太多，多喝溫水，這樣會避免桑葉茶產生副作用。
桑葉有兩種，黑色和白色，紫色和黑色是最好的新鮮食物。未成熟的不能吃。煮桑葉糊時避免使用熨斗。然而，如果你想健康的吃桑葉養生，這些注意事項你一定要了解
桑葉泡水的具體注意事項如下：
1、消化酵素的抑制：桑葉中含有胰蛋白酵素抑製劑，使腸道中的消化酵素無法破壞C型產生莢膜桿菌毒素B，從而引起出血性腸炎。
2.刺激消化系統：桑葉含有脂肪酸，過量食用可能會對消化系統造成刺激。
3.噁心嘔吐：過量飲用桑葉茶可能會引起噁心嘔吐。
4.胃腸道不適：如果喝得太多，可能會出現胃腸道不舒服的症狀，如腹痛、腹瀉、腹脹，以及類似果醬的大便。
5、脾虛便溏者不宜食用桑葉，因此，我們每天一定要注意適量的桑葉泡水，不要過量服用。建議在專業醫生的指導下服用桑葉，避免長期大劑量服用。
