每年春天花開時，桑樹競相長出新鮮的嫩葉。它們不僅是蠶寶寶最好的食物，也是人類食用的食物。它們可以為人體補充豐富的營養，增強體質，促進人體新陳代謝。人們吃桑葉的功能還有很多，稍後我會和大家分享它的功能和吃法。
桑葉的功能和功效
1.預防血栓
桑葉具有超強的抗凝血能力。它可以降低血液黏度，稀釋血液，促進血液循環，提高人體內血小板的活性。人們使用後，可以從根本上預防血栓形成，這對維護人體心腦血管的健康非常有益。
2.癌症預防
桑葉中還含有多種天然抗病毒成分，可以防止細胞癌變，也可以抑制人體內致癌物質的產生。人們在日常生活中多吃桑葉，可以降低癌症的發病率，預防癌症。桑葉中的植物蛋白還可以促進免疫球蛋白的再生，提高人體免疫功能，這也是它能夠預防癌症的重要原因。
3.去除粉刺和粉刺
桑葉可以消炎、殺菌、滋養皮膚。它可以明顯消除經常出現在人類皮膚上的粉刺、青春痘和黃褐斑。必要時，可以將新鮮桑葉粉碎成糊狀，直接塗抹在皮膚上，也可以將其磨碎，取出汁液直接塗抹在患處。
桑葉的食用方法
1.桑葉可以做成涼菜，供人們使用。使用時，需要將新鮮的桑葉洗淨並切成絲，然後在沸水中焯水兩分鐘。取出後，去掉水，加入你喜歡的調味料，然後放在盤子裡吃。
2.桑葉也可以用來製作各種麵食。製作時需要將新鮮的桑葉磨碎取出汁液，然後與麵粉混合成麵糰，最後根據自己的需要製作成麵條或饅頭。
桑葉
本品為桑葉乾。它在該國大部分地區生產。在第一次霜凍後收集，摘下葉子，去除雜質並在陽光下乾燥。葉子大、顏色黃綠色的優先。用於生食或蜂蜜烘焙。
中藥鑑別：完整品有柄，葉片壓扁後呈橢圓形或寬橢圓形，先端漸尖，基部呈截面、圓形或心形，邊緣呈鋸齒狀或鈍鋸齒狀，有的不規則分裂。上表面為黃綠色或淺黃棕色，有些有小疣狀突起，下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網狀，脈疏毛，脈基部叢生。易碎的它清淡、溫和、苦澀。
藥性：甜、苦、冷。它屬於肺經和肝經。
功效主治：疏散風熱，清肺潤燥，平肝陽，清肝明目。適應症：風熱感冒、溫病初發、肺熱乾咳、肝陽過盛、頭暈頭痛、眼睛昏黃
用法用量：煎劑，5-10g。蜂蜜烤桑葉可以增強潤肺止咳的功能，所以在肺燥熱的時候使用比較合適。
現代藥理學：新鮮桑葉煎劑對金黃色葡萄球菌、β-溶血性鏈球菌等多種病原菌有抑製作用，對鉤端螺旋體也有抑製作用。桑葉對各種原因引起的動物高血糖有降血糖作用，桑葉中所含的脫屑甾體酮可以促進葡萄糖轉化為糖原，但不影響正常動物的血糖水平。皮膚激素也能降低血脂水平。它可以促進人體蛋白質合成，降低血脂。桑葉還具有抗衰老和抗腫瘤作用。
選定的公式
1.治咽喉痛、牙痛：桑葉15克，煎服。
2、治療偏頭痛：桑葉、牡丹皮、丹參等，搗爛成丸，用開水沖服。3.燙傷處理：用磨砂桑葉燒炭，磨成粉木，在患處塗油
食療處方
廣東涼茶
它對治療風熱或秋燥引起的感冒和發燒是有效的。桑葉、菊花和薄荷各5克，苦竹葉和白茅根各30克。將藥放入茶壺，用開水沖泡，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。分批飲用。
2.桑葉荷葉粥
降低血壓和血脂。桑葉10克，新鮮荷葉1片，粳米100克，白糖。桑葉和新鮮荷葉洗淨煮20分鐘，去渣取湯，將粳米放入湯中煮成粥，然後加入白糖服用。
