桑椹是我們日常生活中經常遇到的一種食物。桑葚每年4月至6月成熟。收集後，經雜質和蒸煮後即可使用。它的形狀像濃縮的葡萄。桑葚味道很甜，有獨特的香味，其營養價值很高。
桑椹是一種很常見的食物。許多地方把桑葚當作野果吃。它含有大量的水、糖、維生素、胡蘿蔔素和人體必需的微量元素。適用於製作保健食品原料。它能迅速補充營養，促進造血功能，提高機體免疫力。也是中老年人健身、美容、抗衰老的好水果和良藥。
桑椹能改善皮膚血液供應，滋養皮膚，使皮膚白、嫩、黑，延緩衰老。此外，桑椹還具有改善生殖亞健康的功能，並能補充血液。這是一種稀有的中草藥。每天吃一點可以幫助恢復體力，補益肝腎。而且鐵含量很高，可以促進造血，預防缺鐵性貧血。
桑椹含有單寧酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，可促進胃腸道消化液的分泌，有助於脂肪、蛋白質和澱粉的分解和消化。它還含有大量的附子，可以使頭髮變黑髮亮。它還可以幫助清除體內的自由基，延緩皮膚老化。滋陰養血，調理膚色，恢復紅潤面容。
所以桑椹有很多優點，但它很好吃，但你不能隨便吃。春天吃桑葚有一大禁忌。桑椹不能和鴨蛋一起吃，會引起消化不良。有些人不知道！
