其實桑葉不僅是蠶寶寶的食物，我們很多人也會服用桑葉泡過的水。桑葉是很常見的植物。大自然賜予人們許多不為人知的寶藏，桑葉就是其中之一。被譽為“神仙草”的桑葉泡水喝，好處多多，你知道嗎？
1、帶你認識“神仙草”桑葉：《新中藥》中的桑葉：苦、甘、性寒。具有疏風清熱、清肺潤燥、涼血明目等功效。用於風熱感冒，肺熱咳嗽，頭痛眩暈，目赤眩暈，血熱吐血。
中醫認為，藥用桑葉一般最好在霜凍後採收，除去雜質，曬乾。近年來，人們用桑葉的嫩芽製作美味佳餚，因含有豐富的微量元素而廣受大眾喜愛，被稱為嫩芽。
2、桑葉泡水的功效與好處
桑葉泡水主要選用優質嫩桑葉製成。烘烤後，能有效去除桑葉中的苦澀味，口感更甜。並具有淡淡的舒緩香味。
1、降血糖 桑葉含有多醣、生物鹼、黃酮和多酚等活性成分，能有效修復胰島細胞，而且桑葉幾乎沒有熱量。對於糖尿病患者來說，桑葉是非常好的東西。
2.抗衰老研究表明，桑葉在穩定神經系統方面與人參相似，可以緩解因生理變化引起的情緒激動。其中所含的槲皮素、酚類化合物和維生素C能有效抑制自由基。防止氧化損傷並進一步延緩衰老的影響。
3、抗病毒、抗腫瘤作用 桑葉可以防止癌細胞的形成，提高人體免疫力，因為桑葉中含有豐富的桑色素、黃酮類化合物和多種維生素，可以很好地抑制人體染色體基因的突變，並且削弱腫瘤的轉移能力。
4、高微量元素桑葉中含有大量的營養物質。鉀、鈣、鎂等微量元素和氨基酸的含量特別高，鈣含量比普通茶高六倍。桑葉的葉子比較薄，泡在水里可以沉澱出更多的物質，便於人體吸收，有利於人體健康。
3、桑葉泡水有什麼禁忌？
桑葉對人體有很多好處，但並不是說人人都適合泡桑葉。首先，桑葉屬於涼性食物，女性需要注意。經期最好不要喝桑葉水，容易對子宮造成不良影響，使月經不調。那麼，桑葉水也不宜過多飲用，否則容易出現腹痛、腹瀉、皮疹等症狀，所以每次的飲用量都要控制好。這方面最好請教相關的中醫專家。
最後，不要空腹喝桑葉水。畢竟涼涼的桑葉會影響腸胃，引起一些胃部不適的症狀。總而言之，桑葉泡水喝有很多功效，但也要注意它的禁忌。飲用桑葉水時，要根據自己的實際身體狀況進行調整，這樣才能更好地保護身體健康。
