俗話說：“血濁生百病，血自洗病”。由此可見，血液的潔淨與我們的健康有著千絲萬縷的聯繫。專家們把血液黏稠度看作是致病的定時炸彈。影響身體重要器官的血液供應會導致心臟病發作和中風，甚至危及生命。梅詩珍：把這片“葉子”泡水喝，血管會一天比一天乾淨，血栓也會繞過它！
桑葉是農村常見的植物。明代梅時珍的《本草綱目》中記載：桑葉性味甘、苦，性寒。歸肺、肝經，能疏散肺、肝二經之邪氣。現代藥理研究發現，桑葉中含有一種叫做DNJ的生物鹼，可以有效幫助清理血液中的垃圾，所以血糖高、血脂高的人不妨每天喝一杯桑葉茶，可以很好地控制血糖，讓你的血液不那麼黏稠，讓血管更健康。
桑葉茶被國際食品衛生組織列為“21世紀人類十大保健食品之一”。研究發現，沖泡飲用的效果最好。一般來說，沖泡桑葉茶的適宜溫度為85℃，水開初即可。沖泡時間以2-3分鐘為宜。如果溫度過高，時間過長，或者反覆沖泡，多酚都會被破壞。
桑葉茶一年四季均可飲用。桑葉能排出沉積在細胞內的多餘水分，具有止汗和改善水腫的作用，能緩解老年人更年期的情緒煩躁和暴躁脾氣。醫生髮現，桑葉含有黃酮類物質，能強化毛細血管，降低血液黏稠度，因此在減肥和改善高血脂的同時，還有預防心肌梗塞和腦出血的作用。
桑葉+蕎麥子泡茶，蕎麥子中所含的蘆丁還可以幫助改善血管壁的通透性和脆性，軟化血管，幫助降低血脂，清理血液垃圾。所以將桑葉和蕎麥種子泡在水裡，效果會加倍。即使喝一個月，也能清除血液中多餘的脂肪和膽固醇，繞過血栓。
