生薑桑葉湯：祛風散熱
原料
生薑3片，冬桑葉9克，柳葉15克。
做法
將以上3種材料放入水中煎熟。
服用方法
代替果汁飲用。
性味歸經
冬桑葉性寒，甘、苦，歸肺、肝經。
食物配伍
冬桑葉具有疏散風熱、宣洩肺熱的功效。適用於外感風熱、頭痛、咳嗽等症。
養生秘訣
此湯可祛風散暑。適用於小兒風熱感冒、高熱、微惡風寒、多汗、鼻塞無淚、咽喉腫痛等。冬桑葉是常用的中藥。主用於風熱感冒，或肺熱鬱熱，或肝經熱盛所致的目濁。
桑葉豬肝湯：疏風清熱，養肝明目
原料
豬肝100克，桑葉20克，鹽少許。
做法
將新鮮豬肝洗淨，切片備用。將桑葉洗淨，加入2碗水煮半小時，然後放入豬肝以中火煮熟，加鹽調味。
吃法
吃豬肝喝湯。
性味歸經
桑葉性寒，甘、苦，歸肺、肝經。
食物配伍
桑葉具有疏散風熱、宣洩肺熱的功效。常與菊花、銀花、薄荷、前胡、橙梗等同用。
養生秘訣
此湯可清風清熱，養肝明目。用於輔助治療結膜炎、夜盲症、頭痛、眼痛、白內障、青光眼。 《本經風元》：“桑葉清肺和胃，去風明目。”
桑葉細竹飲，治療感冒的“專家”
方法
取5克桑葉、菊花5克、薄荷3克、苦竹葉30克、芫荽3克。
將桑葉、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗淨，放入花盆中，用沸水浸泡10分鐘即可食用。
食用方法
可隨時食用。
桑葉茯苓積骨湯：清肺化痰止咳，益肺平喘
原料
豬脊骨750克，桑葉10克，茯苓30克，食鹽適量。
製作過程
豬脊骨切塊，洗淨，潑水。
將桑葉、茯苓泡軟，洗淨。
鍋內放入適量清水，燒開後加入上述材料，大火燒開後轉文火3小時，加鹽調味即可。
健康益處
健康小方法
桑葉善散風熱宣肺熱病，外感風熱頭痛咳嗽等症狀，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、結莖等合用。